Ad Altamura, nel cuore della Puglia, nasce un format che ribalta ogni convenzione: Disco Risotto non è un concerto con ristorazione, né una cena con sottofondo musicale. È un'esperienza sinestesica dove il ritmo dei DJ detta il tempo della mantecatura e l'energia della folla ispira gli ingredienti.
Quando la consolle incontra i fornelli
Due DJ si alternano alla consolle mentre uno chef lavora dal vivo, preparando un risotto che evolve seguendo il flow della serata. Le conserve Materia diventano la tavolozza: ogni barattolo si apre quando la musica lo richiede, trasformando il piatto in colonna sonora culinaria.
Il pubblico non assiste passivamente: osserva il riso che assorbe il brodo, sente il profumo delle erbe aromatiche salire tra i beat elettronici, vede il mantecamento sincronizzarsi con il drop. È teatro, concerto e cucina d'autore in un unico gesto coreografico.
- Chef e DJ comunicano a gesti, sincronizzando spadellate e transizioni musicali
- Ingredienti selezionati in tempo reale in base all'energia del momento
- Il risotto viene servito caldo al pubblico, parte integrante dello show
- Format ideato per il Secret Stage dell'Earthbeat Festival
Altamura come laboratorio di contaminazione
La città del celebre pane DOP si presta perfettamente a ospitare un esperimento che fonde tradizione gastronomica e cultura club. L'Earthbeat Festival ha scelto proprio questa terra di grano e fornai per lanciare un format che parla alle nuove generazioni senza tradire la sostanza del fare artigianale.
Disco Risotto sfida l'idea che la movida debba essere solo alcol e volume. Qui si balla, si ascolta, si degusta: il corpo risponde alla musica, il palato agli ingredienti, la mente alla sorpresa di vederli dialogare.
Consigli per vivere l'esperienza al meglio
Arriva con curiosità e stomaco leggero: il risotto è parte dello spettacolo, non un semplice catering. Posizionati vicino alla postazione dello chef se vuoi cogliere i dettagli della preparazione, oppure resta in pista per immergerti nel suono e lasciarti sorprendere dall'arrivo del piatto fumante.
Porta con te una mente aperta: Disco Risotto non assomiglia a nulla che hai già vissuto. È un invito a ridefinire cosa significhi "uscire a mangiare" o "andare a un concerto". Le due dimensioni collassano in un unico momento irripetibile.
- Fotografa il momento della mantecatura: è pura performance dal vivo
- Assaggia lentamente mentre la musica cambia registro
- Combina la serata con una visita al centro storico di Altamura e alla sua celebre panetteria tradizionale