Nel cuore di Melissano, tra i vicoli di pietra del centro storico, CIBOPERBACCO celebra la sua settima edizione con un festival enogastronomico che trasforma ogni angolo in una tappa di scoperta. Qui il vino si intreccia con i sapori autentici della tradizione pugliese, in un'atmosfera scandita da musica dal vivo e spettacoli che animano le serate.
Un percorso tra calici e tradizione
Le strade lastricate del centro si riempiono di banchetti dove i produttori locali raccontano il territorio attraverso i loro vini, dalle Malvasie aromatiche ai rossi corposi delle Negramaro e Primitivo. Ogni calice diventa un racconto di vigne baciate dal sole e sapienza contadina.
Le degustazioni si accompagnano a specialità tipiche salentine che spaziano dai formaggi stagionati alle conserve sott'olio, dalle pittule calde ai salumi artigianali. È un dialogo continuo tra terra e tavola, dove ogni assaggio rivela le mani di chi lavora con passione.
Musica e spettacoli sotto le stelle
Mentre il sole tramonta dietro le case bianche, il festival si accende di note e performance dal vivo. Musicisti e artisti di strada trasformano piazze e cortili in palcoscenici improvvisati, creando un sottofondo vibrante che accompagna ogni passo del percorso enogastronomico.
L'energia della sera invita a soffermarsi, a condividere un brindisi con chi si incontra lungo la strada, a lasciarsi sorprendere da un assolo di chitarra o da un canto popolare. È questa atmosfera di festa autentica che rende CIBOPERBACCO un appuntamento atteso anno dopo anno.
Consigli per vivere al meglio l'esperienza
Per immergersi appieno nel festival, vale la pena arrivare con curiosità e appetito. Il centro storico di Melissano, con i suoi scorci architettonici e la pietra leccese che riflette la luce dei lampioni, merita di essere esplorato anche oltre i banchetti.
- Arriva nel tardo pomeriggio per goderti il tramonto e l'apertura delle postazioni
- Indossa scarpe comode: il percorso si snoda tra vicoli e salite di pietra
- Porta una borsa capiente se vuoi acquistare vini e prodotti da portare a casa
- Assaggia le pittule appena fritte, meglio se accompagnate da un calice di bianco fresco
- Fermati ad ascoltare i musicisti: spesso i momenti più autentici nascono dalle pause
Un borgo da scoprire
Melissano si trova nel cuore della campagna pugliese, a pochi chilometri dalla costa ionica e dalle spiagge dorate di Torre Vado e Pescoluse. Il festival è un'occasione perfetta per combinare una giornata di mare con una serata di gusto e cultura.
Il borgo, con le sue chiese barocche e i palazzi nobiliari, racconta secoli di storia contadina e artigiana. Passeggiando tra le vie, si respira un'aria di comunità che sa ancora accogliere con semplicità e calore, rendendo ogni visita un piccolo ritorno a casa.