A Otranto, sulla costa adriatica della Puglia, il Castello Aragonese veglia sul mare da secoli. Per tre giorni i suoi fossati si trasformano in un luogo inatteso: un festival dedicato al gin e agli spiriti artigianali. Il Juniperus Gin Fest unisce pietra antica, musica e luce in un'unica esperienza immersiva.
Un fossato che diventa giardino di cocktail
La cornice è metà dello spettacolo. Scendendo nei fossati del Castello Aragonese si sente la fortezza alzarsi imponente sopra la testa, con la pietra che si accende sotto le luci.
L'atmosfera è lontana da una normale sala degustazione. Qui la storia non è sfondo, ma entra nel bicchiere.
Oltre 30 etichette, un viaggio tra i botanici
Il cuore della manifestazione è la selezione: più di 30 etichette di distillerie tra gin e spiriti artigianali. Il ginepro guida il percorso, ma ogni produttore aggiunge i suoi botanici, dalla scorza di agrumi alle erbe e alle spezie.
Assaggiare è il modo migliore per capire le differenze. Chiedi a chi sta dietro ogni banco la ricetta e il modo preferito di servirla.
- Prova qualche gin in purezza per cogliere ginepro e note botaniche
- Confronta un gin tonic classico con una versione più sperimentale
- Chiacchiera con i distillatori su botanici e metodi di produzione
- Alterna un sorso d'acqua tra un assaggio e l'altro, soprattutto nelle sere calde
Musica dal vivo e visual mapping dopo il tramonto
Quando scende la sera il castello diventa una tela. Il visual mapping proietta immagini in movimento sulle mura antiche, intrecciando il passato della fortezza con linguaggi contemporanei.
La musica dal vivo dà il ritmo alle serate. L'atmosfera è rilassata ma vivace, perfetta da vivere in compagnia, in coppia o anche da soli.
Come vivere la serata a Otranto
Arriva poco prima del tramonto. Il borgo dà il meglio in quell'ora, con la luce dorata sulle mura e sul porto.
Passeggia tra i vicoli del centro storico prima di scendere nei fossati. A fine serata, una camminata sul lungomare è un bel modo per concludere.
Il giorno dopo, se hai tempo, visita la Cattedrale con il celebre mosaico pavimentale. La costa vicina, con calette e acqua limpida, è ideale per un bagno lento dopo la festa.
Perché questo festival è diverso
Molti eventi sul gin si svolgono in padiglioni anonimi o in piazza. Qui c'è un vero monumento, e l'incontro tra distillati artigianali, arte e aria di mare crea un carattere difficile da replicare.
Prima di partire, controlla la pagina Instagram dell'evento per il programma aggiornato. Vestiti comodo, porta un leggero strato per la brezza serale e prenditi il tempo per ogni bicchiere.