Nel cuore della Grecìa Salentina, Corigliano d'Otranto trasforma il suo castello in una grande birreria all'aperto per tre serate. Birre al Castello unisce cultura brassicola, sapori locali e un pubblico rilassato e festoso tra mura antiche di secoli.
Un castello come giardino della birra
La cornice vale metà dell'esperienza. Sorseggiare una birra fresca mentre la luce della sera scende sulle mura non ha niente a che vedere con un normale locale.
Il festival ruota attorno a circa 80 birre artigianali italiane e internazionali, dalle lager leggere alle IPA luppolate, fino alle stout scure e tostate. Piccoli birrifici indipendenti e etichette straniere si affiancano, così c'è sempre qualcosa di inatteso da provare.
Da assaggiare e da ascoltare
La birra è solo l'inizio. Il programma alterna degustazioni, incontri con i birrai e musica, e l'atmosfera passa con naturalezza dalla curiosità alla convivialità.
- Degustazioni guidate per scoprire stili, aromi e abbinamenti
- Street food da condividere tra un assaggio e l'altro
- Incontri con i birrai, felici di raccontare il loro mestiere
- Musica dal vivo che accende il cortile dopo il tramonto
- Visite guidate al castello
Una serata per tutti
Nonostante il tema, non è una festa caotica. Le attività sono pensate per tutta la famiglia: i genitori possono passeggiare con i bambini, mentre amici e coppie si concedono una degustazione.
Anche chi viene da solo si trova a proprio agio. Gli eventi di birra fanno nascere conversazioni, e spesso basta un assaggio condiviso.
Consigli da chi ci va
Arriva presto, per visitare il castello con la luce del giorno. Poi parti dalle birre più leggere e lascia le più forti e complesse per dopo.
Abbina ogni giro a qualcosa dagli stand di street food. Un boccone sapido rende una IPA amara o una ambrata maltata molto più piacevole.
Porta un golfino: i cortili in pietra si raffreddano in fretta dopo il tramonto. Controlla i canali social del festival per date e programma aggiornati.
Una giornata nella Grecìa Salentina
Corigliano d'Otranto è circondata da paesi dove si parla ancora il griko. Dedica il pomeriggio al centro storico, poi raggiungi Otranto o la costa adriatica per un po' di mare prima dell'apertura.
Storia di giorno, birra di sera: un modo facile per scoprire un volto più autentico della Puglia.